Comfort food Glutenvrij Bron van eiwit Laag in verzadigd vetgehalte Rijk aan vezels
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR

Pompoen Tajine

Een zalig verwarmende, op tajine geïnspireerde stoofpot met zachte butternutpompoen, romige witte boontjes, tomaat, olijven, abrikozen en rozijnen. Zoet, hartig, heerlijk kruidig (maar niet pikant!) en helemaal in balans. Serveer met onze pimped couscous en voilà: een bord vol FREEZER JOY. 🧡

€9,90
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
...
......
...
Maaltijddetails

Eén portie van ca. 450 g artisanale, diepgevroren Butternut Tajine.

Een rijkgevulde stoofpot met flespompoen, witte boontjes, tomaat, olijven, gedroogd fruit en een snuifje kaneel.

Goed voor 1 persoon, met een bijgerecht zoals couscous, bulgur of rijst. De couscous is niet inbegrepen.

Bereidingsmethode

Van diepvries naar een dampend bord comfort food. Easy!

In de microgolfoven

  1. Haal de bevroren tajine uit de verpakking en doe hem in een microgolfbestendige schaal.
  2. Verwarm ongeveer 5–10 minuten, afhankelijk van je toestel.
  3. Roer tussendoor voorzichtig en controleer of alles door en door kokend heet is.

In een kookpot

  1. Doe de bevroren tajine in een kookpot en voeg 1–2 eetlepels water toe.
  2. Verwarm op middelhoog vuur gedurende 10–15 minuten.
  3. Roer regelmatig voorzichtig om en verwarm tot alles door en door kokend heet is.

Serveer met: onze pimped couscous, rijst of een stuk lekker brood om die zalige saus mee op te deppen.

Allergenen & ingrediënten

Allergenen

  • Sulfieten

We doen ons uiterste best om kruisbesmetting van allergenen te voorkomen, maar kunnen niet garanderen dat er geen sporen aanwezig zijn in onze gerechten. De samenstelling van onze gerechten kan wijzigen.

-

Typische Ingrediënten

Butternutpompoen, huisgemaakte witte boontjes, tomaat, ui, groene olijven, rozijnen, gedroogde abrikozen, extra vierge olijfolie, verse koriander, groentebouillon, kaneel, zwarte peper en een mini-vleugje pili pili.

Zie productfiche voor de volledige ingrediëntenlijst

 Plantaardig, Glutenvrij, Notenvrij, Sojavrij en Alcoholvrij
Productfiche met ingrediënten & voedingswaardes

Waarom dit gerecht

Zoet. Hartig. Kruidig. Verwarmend. En vooral: serieus lekker.

Sommige gerechten zijn gewoon een knuffel in een kom. En voor Lily zijn witte boontjes dat sowieso al. Voeg daar zachte, gekaramelliseerde butternutpompoen, tomaat, groene olijven, abrikozen en rozijntjes aan toe, en je krijgt een van onze favoriete winterse smaakbommen.

Het geheim? Die balans. De pompoen en het gedroogde fruit zorgen voor een zachte zoetheid, de olijven brengen een hartige, ziltige toets, en kaneel en koriander maken het geheel heerlijk verwarmend. Vol van smaak, zonder pikant te zijn.

En waarom noemen we dit een tajine?

Dit gerecht is onze eigen, losjes op tajine geïnspireerde stoofpot. Geen traditioneel Marokkaans recept dus, maar eentje dat we al jaren met zoveel liefde maken, bijschaven, en telkens met veel plezier opnieuw op ons wintermenu zetten.

De allereerste inspiratie kwam ooit van een recept van Jamie Oliver. Ondertussen is het helemaal een Solid Stash-klassieker geworden, met onze typische comfort food-combinatie van veel groenten, royale smaken en nét dat beetje extra.

Een oude bekende die al jaren terugkeert op ons wintermenu. En die evengoed op tafel mag komen wanneer er vrienden blijven eten.

Onze favoriete tajine-match? Ongetwijfeld: onze Pimped Couscous. Met verse munt, een beetje citroen en geroosterde amandelen voor crunch maak je er in een paar minuten een waar feestmaal van voor op een koude dag.

Good food, zero fuss.

🌶️ Pimping tips

Onze all-time favourite: pimped couscous. Bestel gewoon onze Solid Stash-versie, OF maak je eigen couscous klaar met groentebouillon en roer er een scheutje goeie olijfolie, wat citroensap en een flinke hand verse kruiden door. Peterselie, koriander, munt... go wild.

Nog een handje geroosterde amandelen of pistachenoten erbovenop voor extra crunch, en klaar.

Ook zalig: een lepeltje plantaardige yoghurt, wat extra verse koriander en een partje citroen om erover uit te knijpen.

(Maar met een stuk knapperig brood om de laatste restjes saus uit je bord te vegen, zijn we ook al heel gelukkig hoor.)

Voedingswaarden

Voedingsstof Per 100 g Per portie (450 g)
Energie 295 kJ / 70 kcal 1328 kJ / 315 kcal
Vet 2.1 g 9.5 g
— Verzadigd 0.3 g 1.4 g
Koolhydraten 9.5 g 42.8 g
— Suikers 3.9 g 17.6 g
Vezels 3.4 g 15.3 g
Eiwitten 3.1 g 14.0 g
Zout 0.7 g 3.2 g

FAQs

Is er een minimumbestelbedrag?

Voor levering aan huis is ons minimum bestelbedrag €59,50.

Er is geen minimumbestelbedrag voor afhaling in ons atelier in Kortrijk.

Levering van diepvriesproducten is duur, daarom hanteren we een minimumbedrag voor levering om deze kosten te helpen dekken. Meer bestellen in één keer helpt ook om de milieu-impact van levering te verminderen — minder ritten betekenen minder uitstoot per maaltijd.

Hoe verloopt de levering?

We leveren onze diepvriesmaaltijden door heel België met professionele, temperatuurgecontroleerde koelwagens — zo blijft je eten perfect ingevroren van onze keuken tot aan je voordeur, zonder dat er geïsoleerde verpakking nodig is.

In Vlaanderen en Brussel leveren we overdag op maandag, woensdag, vrijdag en zaterdag; in Wallonië enkel op zaterdag. In Vlaanderen en Brussel bieden we ook avondlevering aan, op maandag. Check hieronder voor de exacte dagen in jouw regio.

  • Daglevering: tussen 8:00 en 17:00 uur
  • Avondlevering: tussen 17:00 en 22:00 uur (enkel Vlaanderen en Brussel, op maandag)

Je ontvangt van de koerier een bericht met je leveringsvenster. Welke koerier je bestelling levert en wanneer dat bericht komt, lees je in de verzendmail die je van ons krijgt.

Je maaltijden worden vervoerd in een niet-geïsoleerde doos en moeten meteen in de diepvriezer geplaatst worden — daarom laten we een pakket nooit onbeheerd aan de deur achter. Zorg dus dat er iemand thuis is.

Liever zelf afhalen? Dat kan ook, gratis, in ons atelier in Kortrijk.

🔗 Nog meer weten?

Kan ik Solid Stash cadeau doen?

Ja! Solid Stash is een geweldig cadeau — of je nu iemand wil verrassen met heerlijke diepvriesmaaltijden of ze zelf laat kiezen. Je hebt twee opties:

🎁 1. Verstuur een digitale cadeaubon Onze cadeaubonnen worden onmiddellijk per e-mail geleverd, aan jou of rechtstreeks aan de ontvanger. Je kan een persoonlijke boodschap toevoegen, en de ontvanger kan de bon gebruiken wanneer het hen uitkomt bij het afrekenen. Ideaal als je niet zeker weet welke gerechten ze verkiezen, of als je hen volledige vrijheid wil geven bij het kiezen van hun eigen leveringsdatum.

🥘 2. Verstuur diepvriesmaaltijden rechtstreeks Je kan ook maaltijden bestellen en rechtstreeks laten leveren bij iemand thuis. Vul gewoon hun naam, adres en contactgegevens in tijdens het afrekenen — en vergeet niet hen te laten weten dat er een diepvriesbestelling aankomt! Wil je een persoonlijke boodschap meegeven? Kies dan een van onze cadeaupakketten: daar schrijven we je boodschap met de hand op een kaart in de doos.

Beide opties zijn ideaal voor kersverse ouders, vrienden die wel wat rust kunnen gebruiken, of iedereen die wat voedzame, plantaardige troost verdient.

Wie zit er achter Solid Stash?

Solid Stash werd opgericht door Lily Imschoot en Monne Depraetere. Lily, een ondernemer uit de voedingssector, begon met het maken van veganistische diepvriesmaaltijden als cadeau voor kersverse ouders. De vraag groeide zo snel dat ze er samen een volwaardig bedrijf van maakten, met als doel heerlijke, praktische maaltijden aan te bieden voor drukbezette individuen en gezinnen.

Meer vragen? Bekijk hier al onze veelgestelde vragen.