Bron van vezels
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR

Bastilla: Marokkaanse Filo-Groententaart met wintergroenten (voor 2-3)

Goudbruin filodeeg met gekaramelliseerde wintergroenten, noten en gedroogd fruit. Deze feestelijke taart is rijk aan vezels en gezonde vetten – zoet, hartig en heerlijk verwarmend.

€21,90
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
...
......
...
Maaltijddetails

Verpakking bevat één volledige, diepgevroren Bastilla (ongeveer 600 g) – een Marokkaans geïnspireerde hartige groententaart met wintergroenten, gedroogde vruchten, noten en specerijen in filodeeg. Een smaakvolle blikvanger voor 2–3 personen. Serveer met couscous, salade of andere bijgerechten (niet inbegrepen) voor een volledige maaltijd.

Bereidingsmethode

Bereidingsinstructies:

  • Bak de bastilla rechtstreeks uit de diepvries af in de oven. Niet op voorhand laten ontdooien. Niet geschikt voor de microgolfoven.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C.
  • Haal de bastilla voorzichtig uit de verpakking en leg hem (samen met het bakpapiertje) op een ovenplaat.
  • Optioneel: bestrijk de bastilla met een laagje (olijf)olie.
  • Plaats hem in het midden van de hete oven en bak 50-75 minuten (elke oven is anders!), tot de korst goudgeel is en de vulling gloeiend heet.
  • Laat 5 minuten rusten voor je serveert. Smakelijk!
Allergenen & ingrediënten

Allergenen

  • Selderij
  • Tarwe
  • Sulfieten
  • Noten

We doen ons uiterste best om kruisbesmetting van allergenen te voorkomen, maar kunnen niet garanderen dat er geen sporen aanwezig zijn in onze gerechten. De samenstelling van onze gerechten kan wijzigen.

-

Typische Ingrediënten

Wintergroenten (knolselder, wortel, flespompoen, pastinaak), filodeeg (tarwebloem, water, maïszetmeel, zout, conserveermiddel E202), extra vierge olijfolie, Luikse siroop (geconcentreerd sap van gekookte vruchten 65% (peren, appelen), suiker 35%, voedingszuur: citroenzuur), gedroogde abrikozen (sulfieten), amandelschilfers, vers limoensap, peterselie, specerijen (kurkuma, lookgranulaat, kaneel, komijn, cayennepeper, zwarte peper), zout.

Zie productfiche voor de volledige ingrediëntenlijst

 Plantaardig, Lactosevrij, Zuivelvrij, Alcoholvrij en Sojavrij

Waarom dit gerecht

Ba-stil-la. Een naam die even mooi is als het gerecht zelf. Deze bastilla is onze plantaardige ode aan de Marokkaanse klassieker die Lily meer dan tien jaar geleden in Marrakesh voor het eerst proefde. Traditioneel zit er duif in (echt waar) en gaat er poedersuiker over (ook echt waar). Bij ons niet: wij vullen hem met gekaramelliseerde wintergroenten, Luikse siroop en amandelschilfers.

Achter de krokante filokorst zit een royale vulling van knolselder, wortel, flespompoen en pastinaak. Warm gekruid met kaneel, komijn en kurkuma, opgefrist met een vleugje limoen en afgewerkt met amandelschilfers voor de crunch. Zoet en hartig tegelijk? Precies zoals het hoort.

Serveer de bastilla als blikvanger voor 2–3 personen, met couscous, een frisse salade of als deel van een groter Midden-Oosters feestmaal. Je hoeft ons niet op ons woord te geloven – proef gewoon.

🌶️ Pimping tips

Pimping - tips om je Solid Stash-gerecht naar een hoger niveau te tillen:

Tijd over? Serveer je bastilla met een of meer van deze gerechten :)

  • Een grote kom couscous, gepimpt met bijvoorbeeld veel goeie olijfolie, citroensap, peterselie, munt, granaatappelpitjes, pijnboompitten, kurkuma, kaneel, rozijnen, kikkererwten… Mmm :)
  • Probeer eens een frisse salade van sinaasappelschijfjes, rode ui, groene olijven, chilivlokken en goeie olijfolie.

Voedingswaarden

Voedingsstof Per 100 g Per portie (250 g)
Energie 885 kJ / 212 kcal 2213 kJ / 530 kcal
Vet 13.4 g 33.5 g
— Verzadigd 1.9 g 4.8 g
Koolhydraten 18.0 g 45.0 g
— Suikers 9.0 g 22.5 g
Vezels 3.4 g 8.5 g
Eiwitten 3.5 g 8.8 g
Zout 0.8 g 2.0 g

FAQs

Is er een minimumbestelbedrag?

Voor levering aan huis is ons minimum bestelbedrag €59,50.

Er is geen minimumbestelbedrag voor afhaling in ons atelier in Kortrijk.

Levering van diepvriesproducten is duur, daarom hanteren we een minimumbedrag voor levering om deze kosten te helpen dekken. Meer bestellen in één keer helpt ook om de milieu-impact van levering te verminderen — minder ritten betekenen minder uitstoot per maaltijd.

Hoe verloopt de levering?

We leveren onze diepvriesmaaltijden door heel België met professionele, temperatuurgecontroleerde koelwagens — zo blijft je eten perfect ingevroren van onze keuken tot aan je voordeur, zonder dat er geïsoleerde verpakking nodig is.

In Vlaanderen en Brussel leveren we overdag op maandag, woensdag, vrijdag en zaterdag; in Wallonië enkel op zaterdag. In Vlaanderen en Brussel bieden we ook avondlevering aan, op maandag. Check hieronder voor de exacte dagen in jouw regio.

  • Daglevering: tussen 8:00 en 17:00 uur
  • Avondlevering: tussen 17:00 en 22:00 uur (enkel Vlaanderen en Brussel, op maandag)

Je ontvangt van de koerier een bericht met je leveringsvenster. Welke koerier je bestelling levert en wanneer dat bericht komt, lees je in de verzendmail die je van ons krijgt.

Je maaltijden worden vervoerd in een niet-geïsoleerde doos en moeten meteen in de diepvriezer geplaatst worden — daarom laten we een pakket nooit onbeheerd aan de deur achter. Zorg dus dat er iemand thuis is.

Liever zelf afhalen? Dat kan ook, gratis, in ons atelier in Kortrijk.

🔗 Nog meer weten?

Kan ik Solid Stash cadeau doen?

Ja! Solid Stash is een geweldig cadeau — of je nu iemand wil verrassen met heerlijke diepvriesmaaltijden of ze zelf laat kiezen. Je hebt twee opties:

🎁 1. Verstuur een digitale cadeaubon Onze cadeaubonnen worden onmiddellijk per e-mail geleverd, aan jou of rechtstreeks aan de ontvanger. Je kan een persoonlijke boodschap toevoegen, en de ontvanger kan de bon gebruiken wanneer het hen uitkomt bij het afrekenen. Ideaal als je niet zeker weet welke gerechten ze verkiezen, of als je hen volledige vrijheid wil geven bij het kiezen van hun eigen leveringsdatum.

🥘 2. Verstuur diepvriesmaaltijden rechtstreeks Je kan ook maaltijden bestellen en rechtstreeks laten leveren bij iemand thuis. Vul gewoon hun naam, adres en contactgegevens in tijdens het afrekenen — en vergeet niet hen te laten weten dat er een diepvriesbestelling aankomt! Wil je een persoonlijke boodschap meegeven? Kies dan een van onze cadeaupakketten: daar schrijven we je boodschap met de hand op een kaart in de doos.

Beide opties zijn ideaal voor kersverse ouders, vrienden die wel wat rust kunnen gebruiken, of iedereen die wat voedzame, plantaardige troost verdient.

Wie zit er achter Solid Stash?

Solid Stash werd opgericht door Lily Imschoot en Monne Depraetere. Lily, een ondernemer uit de voedingssector, begon met het maken van veganistische diepvriesmaaltijden als cadeau voor kersverse ouders. De vraag groeide zo snel dat ze er samen een volwaardig bedrijf van maakten, met als doel heerlijke, praktische maaltijden aan te bieden voor drukbezette individuen en gezinnen.

Meer vragen? Bekijk hier al onze veelgestelde vragen.