Het Feestmenu (voor Twee)

Natuurlijk! Laten we samen een wandeling maken door ons traditionele kerstmenu, oké? 🤗

1. een prachtig voorgerecht. Onze elegante, agrodolce-pompoencaponata is een vuurwerk van smaken in je mond: umami-rijke geroosterde butternut, tomaat en rode ui, zwarte olijven en kappertjes voor het zout, rozijnen voor een vleugje zoetheid... Een levendige kerstverrassing die zal waaien je sokken uit met verrukkingen. We raden aan om het te combineren met wat eenvoudige slablaadjes (die helaas niet kunnen worden ingevroren 😝), een scheutje citroen en misschien wat geroosterde pijnboompitten!😋

3. Volgende: soep! Geen traditioneel kerstdiner is natuurlijk compleet zonder een romige, heerlijke soep. Onze tomatenroomsoep gecombineerd met een basilicumpesto... En minibroodjes om in te dippen!

4. Op naar het hoofdgerecht… net als geweldige kok (& Lily's Mama!) maakt Marijke het elk jaar - maar dan in onze Solid Stash vegan versie.

- Het middenstuk is een rijke, glanzende ragout met de fantastische knolselderseitan van Le Seitanist , vergezeld van paddenstoelen, wortelen, aromaten en veel rode wijn.

- Daarnaast hebben we gekaramelliseerde andijvie, geroosterde appels met cranberrycompote en ovenkroketten. En als DAT je geen feestelijk gevoel geeft, weten wij het ook niet meer!

5. Onze laatste stop: dessert! Een plak warme Decadent Toffee Cake (Lily's absolute favoriet tijdens haar 9 jaar leven in Groot-Brittannië) gecombineerd met een romig, smeltend bolletje ijs.

… Tijd om die leuke kerstoutfit te verruilen voor een comfortabele pyjama, vind je niet? 😝

Eén feestelijk menu voedt royaal twee mensen. Je kunt het natuurlijk heel gemakkelijk verdubbelen en zo een feestmaal creëren voor vier, zes, acht... personen.

Je kunt jezelf natuurlijk ook verwennen en solo genieten van het Feestmenu. Een aantal gerechten zijn per stuk verpakt, van de overige (die zijn verpakt voor twee personen) kun je na het uit de vriezer halen tot wel 24 uur genieten. Joepie: restjesfeestje!

Zaterdag 9 december starten wij met de levering van het Feestmenu. Wij bezorgen elke woensdag en zaterdag en eventueel organiseren wij extra bezorgdagen. De laatste leveringen van het Feestmenu zijn op vrijdag 22 december.

Tijdens het afrekenen kunt u alle beschikbare leverdata zien en de gewenste datum selecteren.

De bezorgdata raken vol, dus hoe eerder u bestelt, hoe meer data u kunt kiezen!

Wij leveren aan huis in heel België, schat :)

We hebben ook afhaalpunten in Gent, Lokeren en Dendermonde, als dat u beter uitkomt.

Lees hier alles over hoe bezorgen of afhalen werkt!

Bij uw Feestmenu vindt u een gedrukte bereidingshandleiding in het Nederlands ( download hier ). U kunt ook de Franse en Engelse versie downloaden.

Zoals al onze producten leveren wij het Feestmenu diepgevroren bij u. Zo kun je vooruit bestellen en gebruiken wanneer jij wilt!

Lees hier alles over hoe bezorgen werkt!

Over het algemeen bevat het Feestmenu alles wat je nodig hebt om een ​​geweldige kerstmaaltijd voor twee te bereiden. Bijgerechten (broodjes, ovenkroketten, geroosterde appels, andijvie) en ijs zitten in het pakket.

Houd er echter rekening mee dat het Feestmenu geen drankjes bevat.

Let op: onze Ovenhapjes box is niet inbegrepen in het Feestmenu.

Optioneel raden wij ook aan om het volgende in huis te halen om het voorgerecht (Pumpkin Caponata) te pimpen:

* Saladeblaadjes

* Pijnboompitten

*Een simpele dressing met vers citroensap, goede olijfolie & wat zout.

In tegenstelling tot vorig jaar bevat het Feestmenu geen Ovenhapjes . Ovenhapjes zijn hier apart te koop. Zo kun je zelf kiezen hoeveel ovenhapjes je krijgt!

Hier vindt u een overzicht van de allergenen per gerecht dat in het Feestmenu is opgenomen.

Houd er rekening mee dat onze keuken geen allergeenvrije zone is: in al onze gerechten kunnen sporen van alle allergenen aanwezig zijn.

- Caponata (starter) : sulfieten

- Soep & pesto : soja, sesamzaad

- Broodjes : gluten, gist

- Ragout : gluten, soja, selderij, sulfieten, alcohol (grotendeels verdampt)

- Kroketten : gluten

- Appels : soja

- Andijvie : soja

- Kleverige toffeepudding : gluten, noten, nootmuskaat

- IJs : Bevat soja en pecannoten

Het enige gerecht in het Feestmenu waar alcohol in zit is de Ragout.

Om onze Ragout superlekker te maken, gebruiken we veel rode wijn. Tijdens het kookproces verdampt het overgrote deel van de alcohol in de wijn. Uiteindelijk blijft voor één portie Ragout (340 g) slechts het equivalent van 4 ml wijn over. Dat is slechts 3/100ste van een normaal glas wijn.

Wij denken zeker dat dit een heel klein bedrag is, maar of je dit als verwaarloosbaar beschouwt (bijvoorbeeld als je borstvoeding geeft of alcohol vermijdt) is natuurlijk aan jou!