Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.
We zouden je nooit vragen om de naam uit te spreken ("s c h i a c c i a t a"? Veel succes ermee!), maar we raden je wel van harte aan om eens te PROEVEN van dit luchtig gebakken stukje van de hemel. Ons hele team is dol op deze broodjes - en (ahum) wij zijn niet het makkelijkste publiek!
Schiacciata Romana is een authentiek Italiaans flatbread. 'Schiacciare' betekent 'met de vingers drukken' en verwijst naar de bereiding van het deeg. 'Romana' is een typisch Italiaanse techniek, waarbij producten kort en heet worden gebakken op steen. Het deeg wordt op smaak gebracht met een scheutje olijfolie van eerste persing en een snufje zeezout.
Ideaal om gevulde broodjes mee te maken of om mee te dippen... bijvoorbeeld in onze Shakshuka of Smoky Spaanse Stoofpot!