Magische Wortel-Kokos Muffins (4 stuks)

Sappige, kruidige muffins met wortel, kokos en walnoot – precies zoet genoeg, perfect voor onderweg, bij de thee of in je lunchbox.

 Veganistisch en Alcoholvrij
€10,90
Maaltijddetails

Vier voorgebakken, diepgevroren muffins van wortel en kokos (totaalgewicht ongeveer 330g).

Bereidingsmethode

Instructies voor bereiding:

Plaats gewoon een bevroren muffin op een bordje en verwarm deze gedurende 60 seconden in de magnetron (middelmatige stand).

Alternatief: ontdooien in een voorverwarmde oven op 160 graden gedurende 10-15 minuten, of: een paar uur/nacht in de koelkast laten ontdooien.

Geniet ervan terwijl het warm of op kamertemperatuur is.

 

Allergenen & ingrediënten

Allergenen

Gluten, noten, soja. Let op: kan sporen van alle allergenen bevatten.

-

Typische Ingrediënten (voor volledige ingrediënten, zie product fiche)

Typische ingrediënten:
Wijzigingen voorbehouden - raadpleeg het productlabel voor de exacte lijst.

Tarwebloem, wortel, kokosmelk, plantaardige boter (op basis van Soja), lichtbruine kandijsuiker (kandijsuiker),walnoten, geraspte kokosnoot, ongezoete appelmoes, water, lijnzaad, rietsuiker, citroensap, bakpoeder, zout, kaneel, gember, baking soda

 

Productfiche met ingrediënten & voedingswaardes

Waarom dit gerecht

Deze muffins zijn een klein wondertje. Zacht van binnen, met een lichte crunch van walnoot en kokos. Niet te zoet, lekker kruidig – en boordevol goede ingrediënten zoals wortel, appel, lijnzaad, gember en kaneel. Een beetje bruine suiker en plantaardige boter maken het helemaal af.

Ze zijn ideaal als snelle snack voor onderweg, in een lunchtrommel of als zoete extra bij je weekendbrunch of kop thee. Even opwarmen in de magnetron (ongeveer een minuutje) en je hebt een warme, geurige traktatie waar je instant blij van wordt.

Wij eten ze soms met wat confituur of pindakaas. Jij ook straks?

🌶️ Pimping tips

Hoe serveren en pimpen:

  • Verwarm en eet ze wanneer je zin hebt in een muffin. Of twee. Of vier.
  • In een haast? Pak een muffin, pak een afhaalkoffiekopje en go-go-go!
  • Ideaal als snelle, gezonde snack op een drukke dag.
  • Pimp lunchboxen & picknickmanden met “jouw” zelfgebakken muffins.
  • Een brunch/lekker ontbijt plannen? Serveer je muffins als onderdeel van je brunchtafel, vergezeld van jam, pindakaas en dergelijke.
  • Maak er een carrotcake-traktatie van in de middag, zoals onze keukenmanager Anse: meng wat (veganistische) roomkaas met een beetje lichtbruine suiker ('kinnekessuiker'!) en smeer het over je muffin(s). Werk af met een fijn rasp van sinaasappelschil. Modieus!

 

Nutrition info coming soon.

FAQs

Meer vragen? Bekijk hier al onze veelgestelde vragen.