Aanbieding
Aanbieding

Pompoen Caponata (voorgerecht/bijgerecht voor 2)

Feestelijk voorgerecht met geroosterde pompoen, tomaat, olijven & rozijnen. Smaakvol, kleurrijk en allergenenvriendelijk.

 Veganistisch, Sojavrij, Glutenvrij en Notenvrij

€7,90

€4,90
Maaltijddetails

Doos bevat één diepgevroren portie pompoencaponata (ongeveer 330g), een kleurrijk voorgerecht voor twee. Serveer warm of op kamertemperatuur, bij voorkeur met wat rucola, geroosterde pijnboompitten en een scheutje goede olijfolie (niet inbegrepen).

Bereidingsmethode

Verwijder verpakking en plaats de bevroren caponata in een oven- of microgolfbestendige schaal.

Microgolf: 7–12 min op medium (regelmatig roeren), of 1–2 min indien ontdooid.

Oven: 20 min afgedekt op 160–170°C, of 10–12 min indien ontdooid.

Serveer warm of op kamertemperatuur met rucola, pijnboompitten en een scheutje olijfolie.

Allergenen & ingrediënten

Allergenen

sulfieten



We doen ons uiterste best om kruisbesmetting van allergenen te voorkomen, maar
kunnen niet garanderen dat er geen sporen aanwezig zijn in onze gerechten. De
samenstelling van onze gerechten kan wijzigen.

-

Typische Ingrediënten

Ingrediënten: Tomatenblokjes (Italiaanse tomaten en -sap, citroenzuur), butternutpompoen, rode ui, balsamicoazijn van Modena (wijnazijn, geconcentreerde druivenmost, gekookte druivenmost, kleurstof: karamel E150d) (bevat sulfieten), extra vierge olijfolie, verse peterselie, zwarte ontpitte olijven (water, olijven, zout, stabilisator: E579) (kan sporen van pitten bevatten), gele rozijnen (rozijnen, zonnebloemolie, conserveermiddel: E220) (bevat sulfieten), kappertjes (kappertjes, water, azijn, wijnazijn, zout, antioxidant), rode wijnazijn (bevat sulfieten), knoflook, bruine cassonadesuiker, zeezout, zwarte peper.

Zie productfiche voor de volledige ingrediëntenlijst

Waarom dit gerecht

Sommige gerechtjes hebben gewoon die feestvibe — en deze caponata is daar een schoolvoorbeeld van. Onze versie is geïnspireerd op de Siciliaanse klassieker, met geroosterde butternutpompoen, sappige tomaat en rode ui, zoute kappertjes en olijven, en een handjevol rozijnen voor zoet contrast. Balsamicoazijn en verse peterselie maken het geheel af tot een smaakbom van jewelste.

Het resultaat? Een onverwacht maar toegankelijk voorgerecht waar iedereen blij van wordt. En dankzij de allergenenvriendelijke samenstelling — glutenvrij, lactosevrij, notenvrij én sojavrij — hoef je je geen zorgen te maken over wie mee-eet.

Gewoon even opwarmen en serveren met een frisse sla en wat krokant brood. Zo simpel, zo feestelijk.

🌶️ Pimping tips

Werk af met rucola en geroosterde pijnboompitjes. Een beetje citroensap en goede olijfolie tillen het gerecht nog hoger. Ook lekker met pasta, couscous of als onderdeel van een mezze-tafel.

Nutrition info coming soon.

FAQs

Meer vragen? Bekijk hier al onze veelgestelde vragen.