Qui se cache derrière Solid Stash ?

Fondée par Lily Imschoot, entrepreneuse agroalimentaire, Solid Stash a commencé par préparer des plats surgelés végétaliens pour les jeunes parents. La demande a tellement augmenté qu'elle a transformé sa passion en une entreprise à part entière, visant à proposer des repas délicieux et pratiques aux personnes et aux familles pressées.

Is there a minimum ordering amount?

For home delivery, our minimum order value is €59.50.There is no minimum order value for pickup at our atelier in Kortrijk.Frozen delivery is costly, so we apply a minimum order amount for delivery to help cover those expenses. Ordering more at once also helps reduce the environmental footprint of delivery — fewer trips mean fewer emissions per meal.

How does delivery work?

We deliver our frozen meals throughout Belgium with professional freezer vans — so your food stays perfectly frozen from our kitchen to your doorstep, without the need for insulated packaging.At checkout, you choose your preferred delivery date. After entering your zip code, you’ll see the available delivery days for your area. In most Belgian zip codes, we deliver on Mondays, Wednesdays, Fridays, and Saturdays, with daytime and evening slots available.Daytime deliveries take place between 8:00 and 18:00. Evening deliveries run between 17:00 and 22:00. On the delivery day you’ll receive a message from our courier with a 1-hour time slot, so you know when to expect us. For daytime deliveries you will receive this slot in the morning, for evening deliveries you will receive the slot in the afternoon.Meals are transported in a non-insulated box and must be placed in the freezer immediately. Deliveries are never left unattended, so please make sure someone is available to accept your order.Prefer to pick up your order yourself? You can also collect it at our atelier in Kortrijk.

Puis-je envoyer Solid Stash en cadeau ?

Oui ! Solid Stash est un cadeau idéal, que vous souhaitiez surprendre quelqu'un avec de délicieux plats surgelés ou le laisser choisir lui-même. Deux options s'offrent à vous : 🎁 1. Envoyez une carte-cadeau numérique Nos cartes-cadeaux sont livrées instantanément par e-mail , soit directement chez vous, soit chez le destinataire. Vous pouvez y ajouter un message personnel et le destinataire peut utiliser la carte au moment du paiement. Idéal si vous ne savez pas quels plats il préfère ou si vous souhaitez lui offrir une flexibilité totale quant au choix de sa date de livraison. 🥘 2. Envoyez directement des plats surgelés Vous pouvez également commander des repas et les faire livrer directement à domicile. Indiquez simplement le nom, l'adresse et les coordonnées de votre destinataire lors du paiement, et n'oubliez pas de lui indiquer qu'il recevra un produit surgelé ! Si vous souhaitez ajouter un message personnel, vous pouvez l'indiquer dans les notes de commande. Il sera imprimé sur le bordereau d'expédition à l'intérieur du colis. Les deux options sont idéales pour les nouveaux parents, les amis qui ont besoin d’une pause ou toute personne qui mérite une nourriture réconfortante saine et à base de plantes.

Carbonade flamande plant-based (1 portion)

Pourquoi ce plat

Un stoverij flamand authentique – mais entièrement à base de plantes. Tout ce que vous reconnaissez dans la recette classique est là : la bière noire, un bouquet garni de thym, laurier, persil, clou de girofle et genièvre, et bien sûr cette tranche de pain brun à la moutarde qui fond lentement dans la sauce. Quand on sait, on sait.

Mais c’est Solid Stash, donc ce n’est pas tout. Notre stoverij gagne en profondeur grâce au pain d’épices belge, au sirop de Liège, un peu de chocolat Callebaut noir, et un extrait de levure spécial que nous avons découvert lors de nos années culinaires à Londres. Après une nuit de repos au réfrigérateur, la saveur est exactement comme il faut : riche, savoureuse et réconfortante.

Au lieu de viande, nous utilisons un mélange naturel de jeune jacquier et de morceaux de soja – sans substituts de viande artificiels, mais avec la bonne texture et une saveur umami pleine. D’abord bien mariné et caramélisé au four, puis lentement mijoté dans la sauce. Servez avec des frites et de la compote de pommes ou une salade fraîche. Grand-mère serait fière.

🌶️ Astuces pour pimenter

Avec une salade de chicons finement émincés, mayonnaise, citron, poivre et sel : un vrai classique belge.
Adoptez le style britannique et utilisez votre Stoverij comme garniture pour une Steak & Ale Pie à base de plantes.
Avec une purée de pommes de terre onctueuse pour une expérience hivernale façon Boeuf Bourguignon.
Dirty Fries : préparez un plat épique de frites (patate douce) nappées de Stoverij et laissez libre cours aux garnitures.

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (425 g)
Énergie	385 kJ / 92 kcal	1636 kJ / 391 kcal
Gras	3.9 g	16.6 g
— Saturé	0.5 g	2.1 g
Glucides	10.1 g	42.9 g
— Sucres	5.3 g	22.5 g
Fibres	1.5 g	6.4 g
Protéines	3.5 g	14.9 g
Sel	0.9 g	3.8 g

Questions fréquentes

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Le stoverij belge

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