Épuisé
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Ragoût de vin rouge festif, vegan, pour 2

Ragoût festif au vin rouge pour deux, avec seitan, champignons et légumes d'hiver. Riche, savoureux et parfait pour des soirées conviviales.

€19,90
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Le Ragout n'est actuellement pas disponible. Nous préparons cette spécialité une seule fois par an, autour de Noël. Nous prévoyons de la proposer à nouveau pendant les fêtes de 2026. Merci pour votre intérêt et votre compréhension !
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Détails du repas

La boîte contient une portion congelée de ragoût au vin rouge (environ 680 g), un repas généreux pour deux personnes. Servez avec vos accompagnements festifs préférés, comme des croquettes, des légumes rôtis ou des pommes sautées (non inclus).

Méthode de préparation

Retirez l'emballage et versez la ragout dans une casserole ou un plat adapté au micro-ondes. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d'eau et chauffez doucement — sur le feu (12 à 18 min congelé ; 5 à 7 min décongelé) ou au micro-ondes (6 à 12 min congelé ; 3 à 4 min décongelé). Remuez régulièrement et assurez-vous que le plat soit bien chaud à cœur. La sauce devient trop épaisse ? Ajoutez alors un peu d'eau petit à petit en continuant de remuer doucement.

Allergènes & ingrédients

Allergènes

Nous faisons tout notre possible pour éviter la contamination croisée des allergènes, mais nous ne pouvons pas garantir l'absence totale de traces dans nos plats. La composition de nos plats peut varier.

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Ingrédients typiques

Ingrédients typiques (sous réserve, veuillez vérifier l'étiquette du produit pour les informations les plus récentes) : bouillon (eau, concentré de bouillon de légumes (bouillon de légumes concentré (eau, jus concentré de carotte, oignon et poireau), sel, extrait de levure, sucre, arômes, panais, amidon modifié, acidifiant (acide citrique), épaississant (gomme xanthane), poudre d'ail, huile de tournesol), clous de girofle, thym, baies de genièvre, laurier) ; champignon ; seitan artisanal de céleri-rave (eau, gluten de blé, huile de tournesol, shoyu (soja, blé, sel marin, koji), épices, céleri-raveen poudre) ; carotte ; vin rouge biologique à base de plantes (sulfites, alcool) ; oignon ; compote de canneberges (canneberges (50 %), saccharose, sirop de glucose-fructose, épaississants (amidon de maïs modifié E1422, pectines E440), conservateur (sorbate de potassium E202)) ; margarine végétale (huiles et graisses végétales (dontsoja (70 %), palme, lin, en proportions variables), eau, émulsifiant (mono- et diglycérides d’acides gras estérifiés à l’acide citrique, lécithines), sel (0,5 %), dextrose, fèves de soja décortiquées, conservateur (sorbate de potassium), acidifiant (acide citrique), arôme naturel, vitamines (vitamine A, vitamine D2)) ; farine de blé ; persil ; champignons shiitake séchés ; huile de colza ; cassonade ; sauce soja (eau,haricots, (70 %), palme, lin, en proportions variables), eau, émulsifiant (mono- et diglycérides d’acides gras estérifiés à l’acide citrique, lécithines), sel (0,5 %), dextrose, fèves de soja décortiquées, conservateur (sorbate de potassium), acidifiant (acide citrique), arôme naturel, vitamines (vitamine A, vitamine D2)) ;blé , sel) ; ail ; sel ; amidon de maïs ; poivre.Attention : nous faisons tout notre possible pour éviter la contamination croisée des allergènes, mais nous ne pouvons garantir l'absence totale de traces dans nos plats. La composition de nos plats peut changer.

Let op: we doen ons uiterste best om kruisbesmetting van allergenen te voorkomen, maar we kunnen niet garanderen dat er geen sporen aanwezig zijn in onze gerechten. De samenstelling van onze gerechten kan wijzigen.

Voir la fiche produit pour la liste complète des ingrédients

Pourquoi ce plat

Autrefois, le ragout de Noël de ma maman était le point culminant absolu du menu de fête. Des saveurs profondes, du vin rouge, des champignons et beaucoup d’amour. Cette version rend un hommage plant-based à ce plat — sans rien sacrifier au goût ni à la convivialité.

La sauce est riche, brillante et composée de légumes d’hiver, de champignons et d’un généreux trait de vin rouge. Mais l’arme secrète ? Le knolselderseitan de Le Seitanist : artisanal, plein d’umami et délicieusement juteux. Parfaitement équilibré avec la douceur tendre de la carotte et les saveurs profondes du vin.

Ce ragout est un vrai classique revisité en version plant-based. Idéal pour un dîner romantique, un repas festif ou un moment de réconfort en semaine. Attention : disponible temporairement — jusqu’à épuisement des stocks !

🌶️ Astuces pour pimenter

Servez avec des croquettes croustillantes, des pommes sautées ou des endives braisées. Terminez avec du persil frais ou une goutte d'huile de truffe pour une touche de luxe supplémentaire.

Questions fréquentes

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