new
new

Bulgur Bowl 🌞Summer Special

Een frisse, kleurrijke bulgursalade met gegrilde groenten, zonnebloempitten en een romige tahin-dressing. Heerlijk als lunch of zomerse side op een picknick of barbecue.

 Vegan, Lactosevrij, Koemelkvrij, Alcoholvrij, Notenvrij en Sojavrij
€9,90
Maaltijddetails

In de box zit één portie van ongeveer 410g diepgevroren bulgursalade. Dat is voldoende als maaltijd voor één persoon, of als side dish voor twee à drie. Serveren kan koud of op kamertemperatuur, bijvoorbeeld bij een zomerse maaltijd of naast onze Bastilla of Tajine (niet inbegrepen).

Bereidingsmethode

Haal bevroren gerecht uit de verpakking en breng over naar een magnetronbestendige kom. Verwarm in magnetron (hoge temperatuur) & roer elke 2-3min totdat het gerecht door-en-door warm is.

OF: Haal uit vriezer en laat 12u in koelkast ontdooien. Haal 30min voor serveren uit koelkast (of: verwarm enkele sec in magnetron) & serveer op kamertemperatuur.

Indien gewenst, klein scheutje water toevoegen om smeuïger te maken.

Smakelijk!

Allergenen & ingrediënten

Allergenen:

  • Sesam
  • Sulfieten
  • Gluten

We doen ons uiterste best om kruisbesmetting van allergenen te voorkomen, maar
kunnen niet garanderen dat er geen sporen aanwezig zijn in onze gerechten. De
samenstelling van onze gerechten kan wijzigen.

-

Typische Ingrediënten:

Gekookte bulgur, groentemengeling (bloemkool, rode paprika, rode ui, knoflook), witte bonen, saus op basis van sesam (water, sesampasta, olijfolie, rode wijnazijn, agavestroop, citroensap, zeezout, kaneel, knoflook, chili), zonnebloempitten, dille, peterselie.

Zie productfiche voor de volledige ingrediëntenlijst

Productfiche met ingrediënten & voedingswaardes

Waarom dit gerecht

Deze zomerse bulgursalade is een opgefriste versie van onze vroegere couscousbowl. Die was superlekker, maar we waren toch nog niet 200% tevreden. Daarom ruilden we de parelcouscous in voor bulgur – een volkoren graan met meer bite, dat beter bevriest - en het gerecht dus extra vulling geeft.

We pakten ook de rest aan: meer kleur (met extra geroosterde rode paprika en bloemkool), extra crunch van zonnebloempitten, en een nieuwe balans in de tahinidressing. De peterselie en dille zijn gebleven – maar nu met meer subtiliteit.

Het resultaat? Gezond en snel koken voor drukbezette mama’s en andere levensgenieters: vezelrijk, klaar in een paar minuten, en ideaal voor vegetariërs, flexitariërs en iedereen die lekker wil eten zonder vlees.

🌶️ Pimping tips
  • Fantastisch als onderdeel van een barbecue of picknick
  • Perfect bij onze Bastilla (een ongelooflijk lekkere Marokkaanse groententaart in een jasje van filodeeg), of met onze Tajine.

Voedingswaarden

Voedingsstof Per 100 g Per portie (410 g)
Energie 765 kJ / 183 kcal 3137 kJ / 750 kcal
Vet 11.0 g 45.1 g
— Verzadigd 1.3 g 5.3 g
— Suikers 2.1 g 8.6 g
Vezels 2.8 g 11.5 g
Eiwitten 5.2 g 21.3 g
Zout 0.7 g 2.9 g

FAQs

Meer vragen? Bekijk hier al onze veelgestelde vragen.